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美食精选:橙香鸡蛋羹、水果茶、麻辣棒棒鸡丝的做法_

发布日期:2020-07-31 05:12   来源:未知   阅读:

橙香鸡蛋羹

1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可2.把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀。把蛋液过筛两次,倒入容器内,为了保证细腻的口感,过筛好后放一边静置半小时左右(我用的是烤碗,蒸的时候可以盖上盖子,就省了保鲜膜了)。 ??

水果茶

1.水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)。2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。3.倒入开水。4.盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)5.等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。 ??

麻辣棒棒鸡丝

1.鸡腿洗净,放入加了葱姜和少许料酒的清水锅里,大火烧开后转中小火煮12分钟后关火。2.把煮好的鸡腿捞出迅速泡进冰水里。3.激冷的鸡腿取出用手撕成鸡丝。4.加入香菜碎,熟芝麻,加入白糖,盐,鸡精,美极鲜,辣椒油,香油拌匀。 ??